Яркий, многоцветный, легкий и цитрусовый – это супер салат для вегетарианцев, в летнее время или…если Вы заскучали по уходящему лету. Готовить с эфирными маслами doTERRA легко и они привнесут новый вкус вашим обычным блюдам.
Ингредиенты:
1 чашка (мерная) неприготовленой Киноа
2 чашки воды
½ ч.л. соли
2 средних помидора, нарезать мелкими квадратиками
1 головка красного лука, мелко порезать
3 ст.л. оливкового масла
1 банка (400гр) консурвированных черных бобов, воду смыть и промыть бобы
1–2 капли ЭМ doTERRA Лайм
2 ст.л. сока лайма
1 капля ЭМ Кинзы (или по вкусу)
1 ждалапено перец, очистить от семян и очень мелко порезать
100 гр свежей моцарелло
Соль и перец по вкусу
Совет: Вы можете добавить 1 чашку (мерную) курицы, если Вам необходимо больше белка.
Как готовить:
- Приготовьте Киноа в подсоленой воде
- Пока Киноа готовится порежьте помидоры, перец и красный лук.
- Перемешайте черные бобы, помидоры, красный лук, сыр, джалапено, эфирные масла, сок лайма, соль, перец и оливковое масло в большой тарелке.
- Когда Киноа приготовится, смешайте ее с бобовой смесью.
Совет: Вы можете добавить немного бальзамического уксуса для усиления вкуса.
Перевод с английского Ольги Годдард. Копирование и перепечатка разрешена только со ссылкой на мой сайт.
Оригинал рецепта на английском по ссылке.
